摘要：火锅是深受人们欢迎的美食，提到火锅，可谓是四川人春夏秋冬必备品。唱K嗨吧到半夜想吃火锅了....旅游深夜返程立刻马上就想嗨火锅....加班到深夜想吃火锅了....诸如此类等理由,可是遍地扎堆的火锅店，到底哪一家才是正宗的，哪一家才是真正好吃...
火锅是深受人们欢迎的美食，提到火锅，可谓是四川人春夏秋冬必备品。唱K嗨吧到半夜想吃火锅了....旅游深夜返程立刻马上就想嗨火锅....加班到深夜想吃火锅了....诸如此类等理由,可是遍地扎堆的火锅店，到底哪一家才是正宗的，哪一家才是真正好吃的...就有点迷茫了！各种半夜突然想吃就吃的夜猫子们请速速收藏！
1、大龙燚火锅
浓浓的牛油香味与极重口味火辣的味感是大龙燚火锅的标签。大龙燚火锅作为成都的一种“老味道”，荣登明星最喜爱的成都火锅店宝座。菜品新鲜，生意火爆，每天5点之后就开始排队，采用银行的排号机排位，重庆火锅的味道，原汤重口，虽然辣但不烧心。
推荐菜品：坨坨牛肉、麻辣排骨、天味香肠、现炸酥肉、蛋炒饭。
夜猫子时间：玉林店和棕北店营业到凌晨5点，其余分店全部是营业到凌晨2点。
地址：
长荣店：武侯区长荣路1号附38号（蓝天小区）
棕北店：武侯区科院街5号（近棕北中学）
九眼桥店：锦江区宏济新路330号（近天香仁和酒楼）
双楠店：武侯区双楠路5号附8号（双楠实验学校西门对面）
玉林店：武侯区二环路南三段9号附3号（如家酒店一楼）
2、巴蜀大宅门火锅
几乎每个店每天都要排队，生意暴好，火锅走重庆老灶路线，资格老店！最重要的是味道好吃，真心好吃！！！
推荐菜品：香喷喷的酥肉一定必点，新鲜挂面鸭肠脆到没朋友，完毕再来一碗冰粉儿让你从脑壳尖尖舒畅到脚指拇颠颠。
夜猫子时间：营业到凌晨2：30
门店地址：
(新华公园店)成华区新鸿南路75号
(北门大桥店)青羊区北大街91号
(科华街店)武侯区科华街10号2楼
(清江东路店)青羊区清江东路36号
(高升桥店)武侯区高升桥东路6号罗马假日广场高盛中心
3、川西坝子
因为服务出色被称为“四川的海底捞”，等位置的时候的零食是拼盘，地瓜干爆米花玉女果虾片，还有凉粉蜂蜜水大麦茶喝，有电视看，等位完全不无聊，饭后还会送一份芋圆豆花。定价自助式，菜品分别装在不同颜色的盘子里，明码标价，各取所需。菜品新鲜，锅底浓厚，味道不错。
推荐菜品：生态黑毛肚、生态鲜鸭肠、玫瑰肉丸子
夜猫子时间：蜀汉店和金沙店营业到凌晨3点
门店地址：
(蜀汉直营店)金牛区蜀兴西街16号
(金沙联营店)青羊区黄苑街6号
4、锦城印象
典型的成都味道火锅，装修古香古色，很中国风，适合商务宴请。锅底越吃越香。锦城印象火锅酒楼被称为来成都必吃的火锅店之一，不管是成都本地人还是外地游客，来这里摆一道火锅都是必备。锅底底料都是当天现炒，牛油锅底加入海椒、花椒、桂皮、八角等香料翻炒数几小时，整个店内都是锅底的辣香味，浓郁厚重。
推荐菜品：双层肥牛、肥肠节子、极品耗儿鱼、时蔬拼盘、极品千层肚、鲜猪黄喉、锦城精排
夜猫子时间：玉林店营业到凌晨5点
门店地址：
(玉林店)玉林倪家桥路9号
6、老夏老火锅
典型的重庆老火锅，红锅火辣辣的颜色，太刺激味蕾了，菜品都是土碗装的，坨坨牛肉也是广受好评，糯耙入味，有些还连着肥筋，味道很醇香。
夜猫子时间：西安路店和双楠店营业到凌晨4点30分
门店地址：
(西安路店)西安南路63号金座大厦内
（双楠店) 外双楠云影路1号
每个资深火锅迷心目中都有自己挚爱的那家火锅！夜猫子们，你又中意哪一家？
PS：某些连锁品牌每个店营业时间不一，以小编给出的单店地址为准。
