摘要：常被误认为菠萝，国外用它酿烈酒，国内当观赏植物栽种在我国南方城市的绿化带和公园里，我们常能见到一种四季常绿的大型植物，它长得像剑麻，但它的真身是龙舌兰。说到龙舌兰，很多人都听过，因为它是全球闻名的烈酒之一，龙舌兰酒就是用这种植物的果实酿造的...
常被误认为菠萝，国外用它酿烈酒，国内当观赏植物栽种
在我国南方城市的绿化带和公园里，我们常能见到一种四季常绿的大型植物，它长得像剑麻，但它的真身是龙舌兰。说到龙舌兰，很多人都听过，因为它是全球闻名的烈酒之一，龙舌兰酒就是用这种植物的果实酿造的。
我国南方农村目前还有部分农民在种植剑麻，农民把剑麻的叶子砍下来用以制作麻绳、麻袋，果实弃之不用，在国外墨西哥种植的龙舌兰刚好相反，叶子扔掉，把果实砍下来运回去酿酒。
龙舌兰的果实，准确的说是它的鳞茎长得非常像菠萝，而且还长满倒刺。如果第一次见到龙舌兰果实，很多人都会误认为这是超大型菠萝。为什么这么说呢？因为龙舌兰这种植物可以长得非常高大，比一个外国壮汉还高。
采收龙舌兰果实是个体力活，它的叶子要用非常锋利的工具砍掉，然后再把整个鳞茎砍下来。一个鳞茎的重量能达到一百多斤，非常夸张，以前墨西哥都是用马车运送，靠人力根本抬不动。
龙舌兰的鳞茎运到酿酒厂之后，需要把它劈开，没错，是用斧头劈开，谁让它太结实了呢！然后取里面的果肉和汁液进行酿酒的操作。因为它的果肉含糖量高，并且汁水多，非常适合作为酿酒材料。
以前墨西哥的酒是粮食酒，以玉米酿的酒为主，后来人们发现龙舌兰非常适合酿酒，经过多年发展，逐渐形成了以龙舌兰酒为主流的酒文化，就好像咱们国家的白酒一样。目前龙舌兰就在北美非常流行，墨西哥、美国、加拿大地区的人们格外喜欢这种酒。
龙舌兰酒虽然度数不高，但由于是植物汁液酿造而成，所以口感很独特，辣、呛、微苦，在国外是与威士忌分庭抗礼的烈酒。
我国近些年来夜店文化的兴起，外国的洋酒也流行起来，龙舌兰酒在我国主要用于调鸡尾酒，以龙舌兰作为基酒，加上各种密度不同的酒，可以调出非常好看的颜色，像彩虹一样，在夜店极受欢迎。
目前只有墨西哥所产的龙舌兰才能酿造出纯正的龙舌兰酒，我们国家种植的龙舌兰主要作为观赏植物栽培，如果你在公园里见到了这种植物，可以欣赏下哦！
各位朋友，你们见过龙舌兰吗？你知道它的这些价值吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
