摘要：来源：北京晚报7月20日一早，“记者卧底必胜客后厨”登上微博热搜第一名。据新京报报道，自去年以来，新京报记者接到多名必胜客内部员工的爆料，称其存在诸多食品安全问题。今年6月下旬至7月上旬，新京报记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发...
来源：北京晚报
7月20日一早，“记者卧底必胜客后厨”登上微博热搜第一名。
据新京报报道，自去年以来，新京报记者接到多名必胜客内部员工的爆料，称其存在诸多食品安全问题。今年6月下旬至7月上旬，新京报记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现后厨确实存在多种食品安全问题：餐厅管理人员篡改有效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等。
对此，必胜客中国发布官方微博回应称，已对涉事两家餐厅闭店调查。
“关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，我公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。感谢社会对我们的监督。“必胜客中国方面表示。
涉事门店曾被罚
7月20日，丰台区市场监管局执法人员来到位于六里桥的必胜客和谐广场餐厅，针对媒体曝光的篡改食物保质期事件展开调查。
执法人员现场查看了餐厅食品原料、进货渠道、工作流程、整体卫生等情况，还对食用油产品进行了抽检。
记者在现场发现，必胜客和谐广场店、必胜客魏公村店已经暂时闭店。
今年3月，北京必胜客和谐广场餐厅就曾因操作间的食品原料已超过保质期，被丰台区市场监督管理局没收违法所得，罚款5万元。
目前，现场检查还在进行中。
必胜客自1990年在北京开出中国第一家餐厅，截至2022年3月底，已经在中国大陆600多个城市开设2600多家餐厅。
