翻糖蛋糕技术培训 北京唐人美食培训学校

时间:2023-05-18 04:38:27 | 浏览:21

翻糖蛋糕制作工艺复杂,整体造型立体好看,保存时间长,一般用于婚礼摆台,企业开业等。翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕,相比于奶油蛋糕来讲,它具有很强的可塑性,所以经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以说你能想象出来的,在翻糖蛋糕上

翻糖蛋糕制作工艺复杂,整体造型立体好看,保存时间长,一般用于婚礼摆台,企业开业等。翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕,相比于奶油蛋糕来讲,它具有很强的可塑性,所以经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以说你能想象出来的,在翻糖蛋糕上都可以实现,因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。

与我们平常所吃到的奶油蛋糕有所不同,它是以翻糖来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕表面上,再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品,非常吸引人的眼球。

学习蛋糕翻糖技术,到北京唐人美食培训学校,建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设西点烘焙培训班,包括翻糖蛋糕,实操练习,学会为止。课程内容包括:翻糖基础知识,翻糖所用食材、工具的使用方法,翻糖膏的制作技术。实操练习部分有玫瑰花、马蹄莲、百合花、康乃馨等翻糖花卉系列;捆绑花束和花卉调色;翻糖吊线、立体镂空掉线;翻糖饼干的手绘装饰技术;翻糖支架、支架组装、支架上色等硬糖面系列;小黄人、KT猫等卡通动物类;蛋糕坯系列等。技术手法全面,边学边练,让您成为技艺高超的翻糖师。

北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,学会为止,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线:地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校

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