西点烘焙综合培训班 蛋糕面包培训 北京唐人美食培训学校

时间:2023-05-17 23:16:35 | 浏览:17

西点烘焙综合培训班蛋糕面包培训烘焙是在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。使食物的口感发生变化。学习西

西点烘焙综合培训班蛋糕面包培训

烘焙是在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。使食物的口感发生变化。

学习西点烘焙到北京唐人美食培训学校,学校建校30多年来为餐饮界培养数万人才,学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。

西点烘焙综合班是一个品类多、内容多、知识点多的专业,自开设以来已经有很多零基础人士从此走向职业烘焙师的道路。这里涵盖了一、二线城市的全线产品,既有一般西饼店里的流行品种,又有高档店中的时尚产品,同时还涉及了西点工作室、网店、微店中的特色产品。本专业授课内容是当下比较流行和时尚的烘焙产品,品类丰富,涉及面广,特别适合机关、院校食堂工作人员技术提升。

西点烘焙综合班课程内容包括:

面包

香葱肉松卷、豆沙麻辫卷

椰蓉包、香肠卷

韩国小馒头、芝麻小面包

吐司、粗粮全麦吐司

韩式三明治、芬兰切片、蒜香魔方

披萨面包、葡萄奶酥

小法棍、木材面包

甜甜圈(多纳滋)、多纳球

饼干

玫瑰曲奇、蔓越莓饼干

巧克力软曲奇、斯康饼

菠萝派、核桃花生派

花生酥、蛋黄饼干

经典蛋糕

花纹海绵蛋糕切块、多层戚风蛋糕切块

古早无水蛋糕(巧克力)、虎皮蛋糕卷

胡萝卜蛋糕、柠檬杯子蛋糕

生日蛋糕(花边水果)

花生酱马芬、金丝枣糕

点心

老婆饼、蛋黄酥

桃酥、葱香大桃酥

豆腐布丁、红豆奶冻、椰奶桂花冻

果酱排、枣泥一口酥

泡芙、蛋挞

焦糖布丁、紫米饭布丁

广式月饼、冰皮月饼

北京唐人美食培训学校,30多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,学会为止,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商乘车路线:地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校

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