时间：2023-05-17 23:16:17 | 浏览：18
蛋糕裱花培训 西点师考证培训
美味的蛋糕，在它的表面裱上一些花或可爱的小动物，让人们更加喜爱，所以裱花蛋糕一直深受市场和甜品师的喜爱，造型精美的甜点，让人难以抗拒。
关于制作裱花蛋糕步骤：
首先需要准备的是裱花嘴，裱花袋，奶油或者奶油霜
怎么用裱花袋：
取一个干净的裱花袋，备好自己想要的裱花嘴
安装裱花嘴的大小把裱花袋的尖，端剪掉剪。注意剪的时候不要太大，以免无法卡住裱花嘴。
把裱花嘴放入裱花袋中
再用勺子把打好的奶油装进裱花袋中，尾部拧紧。
如果你买的是有转换器的，先把转换器打开，再将尖头的转换器放入裱花袋中。
再把裱花嘴套在外面的尖头上，再拧上圆头的转换器。
裱花袋准备好后就可以直接在蛋糕上裱花了。
下面介绍几种简单的裱花手法：
挤出奶油后，小幅度、小范围的转圈圈，诱人奶油塔就完成了
保持垂直角度，轻轻挤压，挤压一个后轻轻提起，直到图案全部覆盖在蛋糕上
由内而外，轻轻转一圈，收口朝上直接挤出来，然后稍微画一个小圈收尾即可。
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韩式裱花课程内容：
基础技能
韩式裱花相关知识介绍
常用的食材种类和采购
工具类型和使用方法
韩式奶油霜、豆沙霜的制作加工
出品
奶油霜抹坯练习
色彩知识、奶油霜调色以及渐变色调制技巧
玫瑰、迷你玫瑰、五瓣花制作
高体蛋糕裱花装
菊花、山茶花、绣球花
制作花叶、花蕊
大丽花、榛子、花苞
奥斯丁、满天星、花束
彩虹蛋糕、花环蛋糕
多肉植物（3款）
杯子蛋糕（5款）
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
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